Recipes created by 

Hvert år når efteråret sætter ind er, der stadigvæk en masse små tomater som aldrig når at  blive modne, heldigvis kan man sige. For så får vi lejlighed til at lave denne delikatesse som...

På Slottet bliver vi hvert år beriget med et hav af skønne tomater, fra vores have. Der er ofte så mange tomater på samme tid, at vi ikke kan nå at spise dem. Vi har mange forskellige slags både...

Vi spiser sædvanligvis rød ketchup til mange ting, men på Slottet er vi blevet så glade for den grønne ketchup at vi slet ikke kan undvære den. Sidst på have sæsonen er der gerne mange grønne...

En god sommer med rigtig mange tomater, danner grundlag for denne dejlige ketchup. Den er absolut ikke så sød som den ketchup man køber. Vi elsker den, håber også i kommer til det, rigtig god...

Denne salat hører til en af sommerens bedste og specielt nu. Havens tomater er i øjeblikket solmodne, fuld af sommer, sprøde og har en fantastisk tomatsmag. Nyd dem, det er simpelthen en gude...

Hurtig, let og enkelt at gå til, den smager bare så englene synger. Det er simpelthen fordi tomaterne er fra Slotshaven, så bliver det absolut ikke bedre.

Enkel, nem og meget smagfuld suppe.

Dette er en usædvanlig dejlig sensommer tærte, fyldt med mange sprænggode tomater af egen avl.