Sølva og Jens
Velkommen til
Slottet i Smørmosen
Økologisk have  •  Selvforsyning  •  Livet i haven
LÆS MERE OM OS →
Featured
Pastaret med grøntsager, ovnbagt
  • 1766
Pastaret med grøntsager, ovnbagt
En meget lækker middagsret, med havens bedste grøntsager, så bedre bliver det ikke. Velbekomme. 
Preparation time:
30m
Cook:
25m
Featured
Pastinakpostej i airfryer
  • 326
Pastinakpostej i airfryer

Denne ret blev til, da vi tog de sidste pastinakker op af jorden i haven.

Preparation time:
2d
Cook:
1h
Wait:
5m
Featured
Pastinaktærte sød
  • 1210
Pastinaktærte sød
Tærten har en dejlig frisk smag, er ikke for sød og pastinak smagen kommer fint til sin ret. Den kan evt. drysses med flormelis og pyntes med friske krydderurter, efter egen smag.
Preparation time:
45m
Wait:
1h
Featured
Patè med bulgur og champignon
  • 3065
Patè med bulgur og champignon
Preparation time:
40m
Cook:
1h
Featured
Peberfrugter Fyldte
  • 3134
Peberfrugter Fyldte
Der kan bruges både grønne, gule og røde peberfrugter. Først på sæsonen er det hovedsagligt de grønne der bruges, efterhånden som de modner bliver de gule og røde og mildere i smagen. Denne ret kan...
Preparation time:
45m
Cook:
25m
Featured
Peberfrugter med quinoa og svampe
  • 1435
Peberfrugter med quinoa og svampe
Fyldte peberfrugter smager rigtig dejligt, specielt når de er lavet i en lergryde og bagt i ovnen. Andre gryder er selvfølgelig lige så anvendelige.  Der kan sagtens justeres både op og ned på...
Preparation time:
30m
Cook:
25m
Wait:
5m
Featured
Peberfrugttærte med bacon
  • 4281
Peberfrugttærte med bacon

Vi elsker tærter i alle afskygninger, laver dem tit og gerne. 

Preparation time:
45m
Cook:
45m
Featured
Porregratin
  • 593
Porregratin

En dejlig gratin, med både sødme og syre, god konsistens.

Preparation time:
30m
Cook:
35m
Featured
Porrer, farserede med senneps- sauce
  • 4025
Porrer, farserede med senneps- sauce

Farserede porrer er en rigig god vinterret, ligesom den også er meget velegnet til frysning. 

Preparation time:
45m
Cook:
30m
Wait:
2h
Featured
Portobello svampe, fyldte
  • 660
Portobello svampe, fyldte

En dejlig ret, når man trænger til grøn mad.

Preparation time:
15m
Cook:
15m