Tomatsalat med fårefeta
Easy
Cheap
Denne salat hører til en af sommerens bedste og specielt nu. Havens tomater er i øjeblikket solmodne, fuld af sommer, sprøde og har en fantastisk tomatsmag. Nyd dem, det er simpelthen en gude spise.
Prep
15m
| Category: | Dressing og Salater |
| Seasons |
Ingredients
Vareforbrug
| 3 stk. store tomater |
| 100 g fårefeta |
| 50 g oliven, grønne |
| 20 g kapers |
| 1 stk. finthakket løg |
| 1 tsk. olivenolie |
Tomatsalat med fårefeta Directions
- Tomaterne skylles og skæres i tynde både.
- Anrettes på et fad eller i en skål med feta, kapers oliven og løg
- Stænk med lidt god olivenolie og en anelse lage fra kapers ud over salaten. Vær varsom, salaten skal kun lige fugtes, den må ikke svømme i dressing.
- Serveres med groft brød til.
Notes
Vægten på kapers og oliven er kun vejledende. Prøv også at variere salaten med forskellige krydderurter og spiselige blomster. Andre former for feta eller salatost kan også bruges. Salaten er god som tilbehør til andre retter, den er perfekt sammen med fisk.