Sølva og Jens
Velkommen til
Slottet i Smørmosen
Økologisk have  •  Selvforsyning  •  Livet i haven
LÆS MERE OM OS →
Featured
Middags Pandekager, grove
  • 3002
Middags Pandekager, grove
Pandekager har mange funktioner. De kan laves som en dejlig middagsret, eller de kan bruges til at pifte rester op med.
Preparation time:
1h
Cook:
15m
Featured
Mirabelle Marmelade
  • 9153
Mirabelle Marmelade
Denne marmelade kan laves af såvel gule som røde mirabeller, den er helt fantastisk frisk og ikke så sød, som mange marmelader ofte er. Alligevel smager de meget forskelligt. Jeg kan bedst li` at...
Preparation time:
45m
Cook:
2h
Wait:
20m
Featured
Mirabellekompot
  • 5239
Mirabellekompot
Preparation time:
1h
Featured
Mørdej
  • 3826
Mørdej
En dej med mange muligheder.
Preparation time:
15m
Cook:
20m
Wait:
30m
Featured
Orange - marmelade med rød peber
  • 3614
Orange - marmelade med rød peber
Allerede som ung smagte Slotsherren, som dengang var sømand, den specielle engelske orangemarmelade,og syntes det var den bedste marmelade i verden. men da Slotsherren mødte Slotsfruen, opdagede...
Preparation time:
30m
Cook:
45m
Featured
Ølands Hvedebrød
  • 3135
Ølands Hvedebrød

Dette brød har jeg bagt i en Serbisk lergryde.  Brødet bliver meget let, har en fugtig og sej krumme og holder sig frisk en uges tid. 

Preparation time:
45m
Cook:
1h 30m
Wait:
12h
Featured
Ørredmousse
  • 4195
Ørredmousse
Denne lækre mousse er både nem og hurtig at lave, er dejlig let som selvstændig frokostret med groft rugbrød til. Moussen er også meget velegnet til at komme i sandwich eller pitabrød og husk...
Preparation time:
10m
Featured
Pandekager "Mors"
  • 3142
Pandekager "Mors"

Pandekagerne er papirs tynde, vi valgte at spise dem med friske rysteribs på, det er frisk og lækkert. Portionen giver 10-12 stk.

Preparation time:
5m
Cook:
30m
Featured
Pastaret med bønner og svampe
  • 1368
Pastaret med bønner og svampe
En hurtig middagsret der er let at lave på en travl hverdag, så alle bliver glade.  Grøntsager og krydderurter lige fra haven, bedre bliver det simpelthen ikke.
Preparation time:
30m
Cook:
15m
Featured
Pastaret med grønkål og tomater
  • 1257
Pastaret med grønkål og tomater
Retten er både nem, hurtig og meget velsmagende. Jeg lavede den på vores udendørs gasapparat og det gik virkelig hurtig.
Preparation time:
30m
Cook:
20m