Madopskrifter

Som en hurtig frokostret har vi, lavet denne her ret til nogle af vores søndags frokoster og fået en god øl og måske en enkelt snaps til. Det er ikke at kimse af.  Når vi kommer til sidst i...

Hestebønner holder vi meget af at dyrke i haven. Det giver os god klimavenlig mad og er en fantastisk kilde til gode kostfibre og proteiner. 

Denne tærte er noget af det mest friske og spændende at lave. Jeg laver den med en mørdej, så bliver den dejlig sprød og lækker.

Denne frokostret er bare et hit hos os, når foråret og solen er på vej. Prøv f.eks. også at lave dem som små canapeèr på ristet rugbrød til en drink, eller som en lille forret. Det er lige til at...

Denne frokostret er en delikatesse og smager så englene synger. Er også meget velegnet  som forret. Serveres på et stykke ristet rugbrød. Grahamsbrød eller ølandshvedebrød kan også bruges....

Denne rødbede opskrift, har vi modtaget fra Annemette Gjedsted, som sammen med sin mand Jens, deltog i en foredragsrække som Slotsherren holdt i Ballerup, senere besøgte de os i Slotshaven. Da...

En anderledes frokostret serveret på rugbrød, smurt med smør, lagt ovenpå et salatblad. Rugbrødet dækkes med kartoffelskiver, marineret sild, rygeostcreme,løgringe og halve æg. En forfriskende ret...

Hvidløg er en både elsket og forkætret grøntsag, men jeg vil nu nødigt undvære den. Hvorom alting er, så har løgene været anvendt som lægeurt siden antikken. Hvidløg kommer oprindelig fra...

 Denne æggesalat kan serveres hele året, i forskellige variationer. Er altid en frisk ret til frokostbordet. 

Denne lækre mousse er både nem og hurtig at lave, er dejlig let som selvstændig frokostret med groft rugbrød til. Moussen er også meget velegnet til at komme i sandwich eller pitabrød og husk...