Madopskrifter

En rigtig forårstærte, som er dejlig let. Den er både velegnet som frokostret og som middagsret. 

Æbler og nødder kan spises hele året, men er nu bedst, når og hvis de kan plukkes direkte fra træerne. Det forhindrer os dog ikke i at spise dem, på andre tider af året. Af æbler bruger vi gerne dem...

Denne ret er en påskeret, næsten som i Slotsherrens barndom, hvor æg var en obligatorisk spise påskedag. De fik æg om morgenen, og til middag var der som regel skidne æg, som er en ret med æg i...

En let og hurtig ret, de fleste kan lide. Retten kan spises hele året, serveres den med friskkogt pasta til er den et hit.

Dette er en meget lækker ret, som kan ændres hele året. Bruges sæsonens grøntsager, opnås hele tiden spændende variationer. Den er også god som grøntsags/vegetarret. 

Er der noget bedre end en grøntsagstærte, hvor alle grøntsagerne er økologisk dyrket i vores egen have. Det varmer helt ind i sjælen og fås ikke bedre.

En gammel middagsret som boller i karry, har lige fået et lille pift til den eksotiske side, nemlig med kikærter og kokosmælk. Hertil spiser vi basmati knækris. Jeg laver gerne en fars af...

Denne postej har jeg lavet med borlottibønner, som er dyrket i vores kolonihave. De har en meget fin smag og er ikke så melede. Retten er meget enkelt at lave, smager og mætter godt.

En god og mættende middagsret. Bønnepatè er altid et hit hos os, specielt når den serveres med en god grøntsagsmos og bønnesauce til. Så er der ikke et øje tørt.