Brødet er lavet med en fordej, processen tager 2 dage. Med lidt god planlægning er det en ren fornøjelse at bage.
Vi elsker tærter i alle afskygninger, laver dem tit og gerne.
Dejlig frisk kage, med en god syrlig smag.
Denne kage blev bagt til vores reception, ved udgivelsen af vores fjerde bog ”Økologisk Drivhus” selvforsyning til husbehov, kagen faldt i rigtig god jord.
Aphelstrudel er et must når vi er på rejse i Tyskland og Østrig. Jeg har nu forsøgt mig med en dansk variant, den er nu ikke så ringe endda.
En god og mættende morgenbolle.
Pandekagerne er papirs tynde, vi valgte at spise dem med friske rysteribs på, det er frisk og lækkert. Portionen giver 10-12 stk.
Farserede porrer er en rigig god vinterret, ligesom den også er meget velegnet til frysning.
Denne postej har jeg lavet med borlottibønner, som er dyrket i vores kolonihave. De har en meget fin smag og er ikke så melede. Retten er meget enkelt at lave, smager og mætter godt.
Dette er en meget lækker ret, som kan ændres hele året. Bruges sæsonens grøntsager, opnås hele tiden spændende variationer. Den er også god som grøntsags/vegetarret.
Dette er den hurtige udgave, som laves med færdigkøbt tærtedej. Således kan tærten være færdig på godt en times tid.
Et godt og sundt altenativ til kød. Retten er let at lave og hører til i den økonomisk billige ende af skalaen.
En gang dyriske frikadeller giver lidt variation, hvis man er til den slags. Der kan bruges kalkun, kylling eller flæskekød. Mange vegetariske frikadeller, findes også her på siden.
Disse vegetardeller kan de fleste li`, og de rå kartofler gør dem spændstige og svampede. Når der laves en stor portion ad gangen, bliver det pludselig meget miljøvenligt.
