Madopskrifter

Grydebrød er et af de hurtigste og nemmeste brød at lave, kan altid tilpasses den daglige arbejdsgang, og slår aldrig fejl.

Et dejlig nemt brød til weekenden, hurtigt at lave og så smager det forrygende godt. Der er fin balance mellem det søde, det sure og det sprøde. Osten gør brødet lidt anderledes til den gode side.

Dette brød og bollerne er nok de mest populære på vores hjemmeside. De bages fra København i øst til Ringkøbing i vest. Brødet indeholder mange gode fibre og proteiner, og har pæn lang holdbarhed....

Dejlig svampet brød, der holder sig frisk i flere dage.

Jeg syntes det er en stor fordel, når brødet kan forberedes aftenen i forvejen uden det helt store arbejde. Det bages om morgenen imens jeg tager brusebad. Jeg bruger en kornsort der hedder...

Dette brød bages helt uden mel, er et godt alternativ til rugbrød og smager ganske fantastisk. Spis det i stedet for en kage, og du har det meget bedre. Kan også bruges som sund snack, når sulten...

Et rigtig dejlig brød med spændende løvefodblomster og blade, som vi selv dyrker i haven. Både blade og blomster kan spises.

Til disse boller har jeg brugt Agrain maskmel 03, som forhandles hos Irma. Melet er et restprodukt fra brygning af øl og indeholder meget protein og kostfibre.  Smagen kan være kraftig, og...

Dette brød har jeg bagt i en Serbisk lergryde.  Brødet bliver meget let, har en fugtig og sej krumme og holder sig frisk en uges tid.