Madopskrifter

En skøn let kage, uden æg eller andre dikkedarer.

Opskriften har jeg fra min mor, og den har fulgt mig lige siden jeg flyttede hjemmefra. Disse horn er meget marcipanagtige, smager himmelsk og er en af de bedste måder at genanvende kartofler på....

En tærte som alle bør unde sig selv både at lave og smage, den overrasker virkelig. Kagen er meget let og smager som en drøm. Jeg har fundet en meget gammel opskrift, som er fra det 18 århundrede....

Klejner laver jeg hvert år til jul uanset om vi er ude og rejse eller er herhjemme. Opskriften er fra mit barndomshjem, hvor det var tradition at koge klejner og bage småkager op til jul. Det var...

Denne opskrift har jeg arvet fra min mor, som igen har arvet den fra en bekendt i familien, som blev kaldt “Moster Bertha” Jeg har brugt opskriften flittigt siden halvfjerserne. Børnene elskede den...

Denne kage blev bagt til vores reception, ved udgivelsen af vores fjerde bog ”Økologisk Drivhus” selvforsyning til husbehov, kagen faldt i rigtig god jord.

En let og frisk kage med frugtskum.

En dej med mange muligheder.

Tærten har en dejlig frisk smag, er ikke for sød og pastinak smagen kommer fint til sin ret. Den kan evt. drysses med flormelis og pyntes med friske krydderurter, efter egen smag.