Spidskål grillet med spejlæg til
Easy
Cheap
Meget hurtig aftensmad som er meget mættende. Vi varierer også retten, efter hvad køleskabet har at byde på.
Prep
20m
Cook
15m
| Category: | Middag |
| Seasons |
Ingredients
Vareforbrug
| 2 stk. kvarte spidskål |
| 4 stk. æg str. L |
| 75 g chorizopølse i tern |
| 100 g ovnbagte tomater |
| 6 fed hvidløg, eller efter egen smag |
| 2 spsk. olivenolie |
| 1 spsk. oregano |
| 2 skiver groft rugbrød (kan grilles) |
Spidskål grillet med spejlæg til Directions
- klargør spidskålen og del den, så der bliver 2 kvarte.
- giv dem et par min. i microvn, så er de hurtigere at grille, uden de bliver sorte.
- pensles med olie og oregano, så er de klar til grillen.
- hvidløgsfeddene grilles enkeltvis.
- pølsen skæres i tern og svitses hurtigt på en pande.
- æggene spejles
- Det hele anrettes på en tallerken. Pyntes med tomater og serveres straks.
- retten er ikke fryseegnet.
Notes
En variation kan også være at bruge kålblomster (det er de nye skud som vokser op ad kålstammen om foråret) De smager fantastisk og ligner faktisk en lille blomst. Brødet kan også være efter eget behov.
