Browse by category

Discover our recipes !

Banantærte
Banantærte

En forfriskende tærte, med vaniljerørt græsk yoghurt, eller creme fraiche til.

  • 6838
Appelsinmarme-lade råsyltet
Appelsinmarme-lade råsyltet
Til denne opskrift bør der kun anvendes usprøjtet økologisk frugt. Opskriften kommer her i to versioner, markeret med 1 eller 2. Ligesom vægten, kun er vejledende. Der bliver ca. en liter af...
  • 8809
Appelsinskaller "Syltede"
Appelsinskaller "Syltede"
Til denne opskrift bør der kun, anvendes usprøjtet økologisk frugt. Sukkermængden er afhængig af hvor søde appelsinerne har været. Jeg smager mig gerne frem og tilsætter sukkeret lidt ad gangen.
  • 7455
Chili Chutney
Chili Chutney
Denne chutney har jeg eksperimenteret med over en længere periode, for at finde frem til den helt rigtige sammensætning i både styrke og sødme. Det er simpelthen blevet vores bedste specialitet....
  • 11614
Figen Marmelade
Figen Marmelade
Denne marmelade smager specielt dejligt, til blå og hvidskimmelost. Den giver en god balance mellem ost og marmelade. Den kan også spises på brød alene, og er et godt alternativ til købe figenpålæg.
  • 10053
Dadelkugler
Dadelkugler
Lækre dadelkugler med avocado, er et godt alternativ til kage, og så gør det jo heller ikke noget, at de er lette at lave. Opbevares bedst i køleskab. Jeg fik 18 pæne store kugler af denne portion.
  • 3971
Boller med hirse
Boller med hirse
Hirse er et meget sundt fuldkorns produkt, som indeholder mange mineraler. Det tilberedes oftest sammen med mælkeprodukter. Hirse bruges meget i lande, der har et varmt klima, hovedsagligt i Afrika...
  • 5097
Æble Nøddepostej
Æble Nøddepostej
Æbler og nødder kan spises hele året, men er nu bedst, når og hvis de kan plukkes direkte fra træerne. Det forhindrer os dog ikke i at spise dem, på andre tider af året. Af æbler bruger vi gerne dem...
  • 6095
Rødbedesalat med solbær
Rødbedesalat med solbær

Salaten kan laves i mange variationer, er en skøn vitaminbombe, i mange forklædninger. Alligevel virker den forfriskende ny hver gang.

  • 3954
Dadel Relish
Dadel Relish

Denne relish skal altid laves af, økologiske og usprøjtede frugter, da hele frugten bliver brugt.

  • 3917
Æggesalat
Æggesalat

 Denne æggesalat kan serveres hele året, i forskellige variationer. Er altid en frisk ret til frokostbordet. 

  • 3137
Gulerodssalat, Marokansk
Gulerodssalat, Marokansk

Denne salat er meget fint krydret og smager af østen, den leder os samtidig hen på landets spændende midddagsretter og salater. 

  • 3627
Skidne æg
Skidne æg

Skidne æg er en god gammel dansk ret, som rent faktisk fortjener at blive genopfundet, da den smager forrygende. Med broccoli til, bliver det rigtig vitamin bombe.

  • 4126
Chokomuffins med dadler
Chokomuffins med dadler
Kager kan sagtens spises i tide og utide, det gør vi med dem her, da de er til den sunde side. Vi elsker dem simpelthen, både med og uden pynt på.
  • 3439
Ukrainebrød og boller
Ukrainebrød og boller
Ukraine er et land, hvor det meste af landet er dækket af steppe, kun afbrudt af lave højsletter og bække. Den nordlige del omfatter en del lave sumpe, hvorimod den sydlige del består af lavt...
  • 5389
Mælkebøttesirup
Mælkebøttesirup
Mælkebøtten kaldes for "Løvetand" og på latin hedder den "Taraxacum vulgare" også kendt over det ganske land, som "Fandens mælkebøtte" Elsket eller ikke elsket, så er blomsten et utrolig smukt...
  • 10779
Rabarber Crumble
Rabarber Crumble

Forårets første friske rabarber, er noget af det skønneste man kan byde sig selv og også gerne gæster.

  • 3571
Kartoffelsuppe med estragon og chili
Kartoffelsuppe med estragon og chili
Nu varer det ikke så længe inden de nye kartofler er på vej, og inden da, skal vi lige spise de gamle kartofler først.
  • 4268
Jordskoksalat
Jordskoksalat
Denne salat smager skønt til næsten hvad som helst. 
  • 3196