Dadelkugler
Super easy
Cheap
Lækre dadelkugler med avocado, er et godt alternativ til kage, og så gør det jo heller ikke noget, at de er lette at lave. Opbevares bedst i køleskab. Jeg fik 18 pæne store kugler af denne portion.
Prep
20m
Wait
2h
| Category: | Desserter |
| Seasons |
Ingredients
Vareforbrug
| 200 g friske dadler uden sten |
| 2 stk. avocado |
| 100 g kokosmel |
| 100 g havregryn |
| 1 stk. appelsin, både saft og skal |
| 1 halv citron, både saft og skal |
| 0.75 tsk. salt |
| 2 tsk. vaniljesukker |
| 2 spsk. cacao |
Dadelkugler Directions
- Dadler og avocado kommes i foodprocessor, blendes let sammen.
- De øvrige ingredienser tilsættes, blendes til en ensartet og jævn masse. Er massen blevet for fast, kan der suppleres med lidt appelsinsaft eller juice.
- Massen skal være rimelig blød, da den bliver fastere ved opbevaring i køleskab.
- Kuglerne formes og trilles i lidt ekstra kokosmel.
- Opbevares på køl til de skal serveres.
Notes
Kuglerne kan også laves med andre typer frugt, prøv f.eks. med bananer. De kan også laves med frugtmos, så vil massen blive mere fugtig, men kan justeres med havregryn og kokos. Mængden af kakao kan varieres efter ønske og hvor mørk en farve der ønskes.