Rødvinssirup
Easy
Fairly cheap
Hjemmelavet rødvinssirup er noget af det mest lækre, man kan komme på sin is. Eller prøv at komme lidt i flødeskummet, når der f.eks. serveres chokoladekage.
Prep
10m
Cook
30m
| Category: | Syltning |
| Seasons |
Ingredients
Vareforbrug
| 2.5 dl rødvin |
| 100 g rørsukker |
| 1 stk. kanelstang, ca. 2 cm |
| 2 stk. hele nelliker |
| 2 stk. kardemomme kapsler |
| 2 stk. stjerneanis |
| 0.5 stk. skal af citron |
Rødvinssirup Directions
- Det hele kommes i en gryde og bringes til kogepunktet.
- Skru ned, lad det simre ca. 25 min. ikke længere, da siruppen bliver tykkere når den er afkølet. det skulle jo gerne kunne komme ud af flasken.
- Alle krydderierne tages op.
- Hældes direkte på flaske, og lukkes til med det samme.
Notes
Denne sirup kan også bruges direkte i en chokoladekage, eller over friske eller syltede frugter. Krydderierne kan varieres i det uendelige og efter egen smag, kun fantasien sætter grænser.
Vælger man at lade krydderierne blive i, vil smagen også blive kraftigere.