Æblekage Norsk
Easy
Fairly cheap
Opskriften har jeg modtaget fra en af vore hjemmeside læser, nemlig Inge Lyck som har opskriften på “Norsk æblekage” fra sin mor. Inge vil meget gerne have at i kære læsere også får glæde af denne opskrift. Den smager rigtig skønt.
Prep
20m
Cook
45m
Wait
15m
| Category: | Kager |
| Seasons |
Ingredients
Vareforbrug
| 225 g margarine (Inge har smeltet margarine og smør) |
| 225 g sukker (kan skiftes ud med halv sukker/halv farin, det har hun gjort) |
| 3 stk. æg |
| 225 g hvedemel |
| 3 tsk. bagepulver |
| 2 spsk. vaniljesukker |
| 5 stk. æbler, afhængig af størrelsen |
Æblekage Norsk Directions
- Dejen er en sukkerbrødsdej og skal røres.
- fedtstof, sukker og vanilje røres sammen.
- æggene tilsættes et ad gangen, rør godt mellem hvert æg.
- mel og bagepulver vendes forsigtigt i dejen.
- dejen kommes i springform.
- de skårne æbleskiver lægges tæt ned i dejen.
- hakkede nødder til drys og evt. perlesukker.
- bages 40 - 45 min. ved 200 grader.
- køles let af inden servering.
- velbekomme.
Notes
Jeg har afprøvet opskriften, og brugte 2/3 smør og 1/3 plantefri. Jeg brugte 4 æbler, det har selvfølgelig noget med størrelsen at gøre. De to af æblerne blev revet groft, de andre to blev skåret i skiver og presset ned i dejen. Vi spiste lidt creme fraiche til, det smagte rigtig skønt.