Grønlangkål "Slots Stile"
Easy
Fairly cheap
Grønlangkål er en rigtig dejlig vinterspise, og når man som os, selv dyrker kål i massevis, er det oplagt at spise retten til næsten hvad som helst, vi elsker det simpelthen.
Prep
35m
Cook
25m
| Category: | Middag |
| Seasons |
Ingredients
Vareforbrug
| 300 g frisk grønkål |
| 1 spsk. smør |
| 1.5 dl piskefløde |
| 1 dl mælk |
| 1 spsk. rørsukker |
| 1 tsk. friskrevet muskatnød |
| 2 tsk. majsstivelse, hvis det er nødvendigt |
Grønlangkål "Slots Stile" Directions
- grønkålen rengøres grundigt, de grove midterstilke fjernes, så kun den gode og fine kål er tilbage.
- snittes fint og sauteres et par min. i smør.
- fløden tilsættes.
- lad kålen simre ved svag varme en 20 minutters tid.
- bliver kålen for tør kan der tilsættes lidt extra mælk, fløde eller vand.
- smages til med friskkværnet salt, peber, muskatnød og rørsukker.
- når kålen er mør og godt varm, serveres den.
- vi spiste kålen med den kogte hamburgerryg til, som vi havde lavet grønkålssuppe på.
- brune kartofler, groft sennep og dijon sennep blev serveret til.
Notes
Vi spiser også gerne medisterpølse med grønlangskål og brunede kartofler. Men der er absolut ingen begrænsninger, prøv også kålen til frikadeller, kylling, fisk, mv. Velbekomme.