Æblekage Norsk
Opskriften har jeg modtaget fra en af vore hjemmeside læser, nemlig Inge Lyck som har opskriften på “Norsk æblekage” fra sin mor. Inge vil meget gerne have at i kære læsere også får glæde af denne opskrift. Den smager rigtig skønt.
Ingredients
For
8
Person(s)
Vareforbrug
| 225 g margarine (Inge har smeltet margarine og smør) |
| 225 g sukker (kan skiftes ud med halv sukker/halv farin, det har hun gjort) |
| 3 stk. æg |
| 225 g hvedemel |
| 3 tsk. bagepulver |
| 2 spsk. vaniljesukker |
| 5 stk. æbler, afhængig af størrelsen |
Æblekage Norsk Directions
Dejen er en sukkerbrødsdej og skal røres.
- fedtstof, sukker og vanilje røres sammen.
- æggene tilsættes et ad gangen, rør godt mellem hvert æg.
- mel og bagepulver vendes forsigtigt i dejen.
- dejen kommes i springform.
- de skårne æbleskiver lægges tæt ned i dejen.
- hakkede nødder til drys og evt. perlesukker.
- bages 40 - 45 min. ved 200 grader.
- køles let af inden servering.
- velbekomme.
Recipe notes
Jeg har afprøvet opskriften, og brugte 2/3 smør og 1/3 plantefri. Jeg brugte 4 æbler, det har selvfølgelig noget med størrelsen at gøre. De to af æblerne blev revet groft, de andre to blev skåret i skiver og presset ned i dejen. Vi spiste lidt creme fraiche til, det smagte rigtig skønt.
