Madopskrifter

Grønkål eller kål iøvrigt er noget af det sundeste vi kan spise, og det er såmænd heller ikke så svært at lave. Her får i en af vores favoritter, som smager virkelig godt. Denne ret kan serveres...

Grønlangkål er en rigtig dejlig vinterspise, og når man som os, selv dyrker kål i massevis, er det oplagt at spise retten til næsten hvad som helst, vi elsker det simpelthen.

En fantastisk vegetarret, som er god at lave i stor størrelse, eller flere mindre. Det er meget miljø og energivenligt. Lav endelig rigeligt til fryseren.

Denne ret er sammensat af alle de gode råvarer vi har høstet i haven, så mere frisk og lækkert kan det ikke blive.

“Ryd køleskab” giver mange spændede retter, og de bliver forskellige fra gang til gang, alt efter hvad køleskabet kan byde på.

I vores familie holder vi af postejer i alle afskygninger. De kan spises såvel til frokost som til middag, hvor vi så får lov til at drikke vores yndlings øl til, så kan det næsten ikke blive bedre,...

Denne ret kan sagtens spises som en ren vegetarret, serveret med årstidens salat og groft flutes til. Kan også serveres som tilbehør til forskelligt slags fjerkræ.

Forord: Kan altid varieres med årstidens friske grønsager og hvad køleskabet ellers har at byde på. Det er en mere spændende måde at anvende sine rester på. Særlig lækker bliver gratinen med friske...

Er simpelthen et hit hos os. Den er lavet efter en gammel opskrift, på almindelig “varm kartoffelsalat”

Denne tærte er noget af det mest friske og spændende at lave. Jeg laver den med en mørdej, så bliver den dejlig sprød og lækker.

En rest kartofler kan omsættes til forskellige spændede retter. Her kommer en af dem.

En meget hurtig frokostret eller tilbehør til en middag, når man har kogte kolde kartofler i køleskabet.

Nogle gange skal aftensmaden bare gå lidt hurtigere end andre gange, og en dag hvor jeg havde en del kartofler og lidt kogte gulerødder til overs fra middagen dagen før, opstod denne opskrift.

Antal personer er kun vejledende, og afhængig af hvor stor appetitten er.

Vi var 4 voksne, og der blev stort set intet tilbage, det er da positivt.

Denne fyldige gryderet holder vi meget af, og der laves gerne rigeligt, når jeg er i gang. Det er altid rart at have til både køleskab og fryser.   

Pandekager har mange funktioner. De kan laves som en dejlig middagsret, eller de kan bruges til at pifte rester op med.

En hurtig middagsret der er let at lave på en travl hverdag, så alle bliver glade.  Grøntsager og krydderurter lige fra haven, bedre bliver det simpelthen ikke.

Retten er både nem, hurtig og meget velsmagende. Jeg lavede den på vores udendørs gasapparat og det gik virkelig hurtig.