Browse by category

Discover our recipes !

Kartoffelsalat, marineret
Kartoffelsalat, marineret
En meget hurtig frokostret eller tilbehør til en middag, når man har kogte kolde kartofler i køleskabet.
  • 1194
Pastinaktærte sød
Pastinaktærte sød
Tærten har en dejlig frisk smag, er ikke for sød og pastinak smagen kommer fint til sin ret. Den kan evt. drysses med flormelis og pyntes med friske krydderurter, efter egen smag.
  • 1183
Grydebrød sprødt
Grydebrød sprødt
Et dejlig nemt brød til weekenden, hurtigt at lave og så smager det forrygende godt. Der er fin balance mellem det søde, det sure og det sprøde. Osten gør brødet lidt anderledes til den gode side.
  • 1319
Finsk brød
Finsk brød
En småkage er altid dejlig, specielt når den er hjemmebagt. De kan noget mere end en købe småkage, og så forsvinder det fantastisk hurtigt.
  • 1274
Durumbrød i hævekurv
Durumbrød i hævekurv
I det sydlige europa er det meget populært at lade brødet efterhæve i kurve. Brødet får en god spændstig konsistens og en fin skorpe.  
  • 1305
Rosenkål med hvidvins marinerede løg
Rosenkål med hvidvins marinerede løg
Lidt anderledes tilbehør, som vi er blevet meget glade for. Vinen kan udelades og erstattes med grøntsagsboullion i stedet for.
  • 1099
Quinoa grøntsagspande
Quinoa grøntsagspande
En middagsret som både børn og voksne er meget glade for, da den kan varieres i det uendelige. Den kan også laves som en tøm køleskab ret, velbekomme.
  • 1102
Kartoffelhorn
Kartoffelhorn
Opskriften har jeg fra min mor, og den har fulgt mig lige siden jeg flyttede hjemmefra. Disse horn er meget marcipanagtige, smager himmelsk og er en af de bedste måder at genanvende kartofler på....
  • 1269
Jordskoktærte
Jordskoktærte
Denne tærte er noget af det mest friske og spændende at lave. Jeg laver den med en mørdej, så bliver den dejlig sprød og lækker.
  • 1857
Jordskoksalat, varm
Jordskoksalat, varm
Er simpelthen et hit hos os. Den er lavet efter en gammel opskrift, på almindelig “varm kartoffelsalat”
  • 1122
Æblekage Norsk
Æblekage Norsk
Opskriften har jeg modtaget fra en af vore hjemmeside læser, nemlig Inge Lyck som har opskriften på “Norsk æblekage” fra sin mor. Inge vil meget gerne have at i kære læsere også får glæde af denne...
  • 1206
Slottets Granatchock
Slottets Granatchock
Slottets granatchok syltetøj, er en explosion i munden af syre og sødme. Prøv den og du vil ikke blive skuffet. Prøv den også på ost og blåskimmel ost uhm…
  • 1023
Hindbær, havtorn marmelade
Hindbær, havtorn marmelade
Vi spiser rigtig meget marmelade/syltetøj i vores familie, vi elsker simpelthen når de gule hindbær kommer, så er det nemlig tid til at spise, tilberede og fryse bær ned.  Derfor har jeg...
  • 1196
Kartoffeltærte
Kartoffeltærte
En tærte som alle bør unde sig selv både at lave og smage, den overrasker virkelig. Kagen er meget let og smager som en drøm. Jeg har fundet en meget gammel opskrift, som er fra det 18 århundrede....
  • 1126
Pastaret med bønner og svampe
Pastaret med bønner og svampe
En hurtig middagsret der er let at lave på en travl hverdag, så alle bliver glade.  Grøntsager og krydderurter lige fra haven, bedre bliver det simpelthen ikke.
  • 1333
Peberfrugter med quinoa og svampe
Peberfrugter med quinoa og svampe
Fyldte peberfrugter smager rigtig dejligt, specielt når de er lavet i en lergryde og bagt i ovnen. Andre gryder er selvfølgelig lige så anvendelige.  Der kan sagtens justeres både op og ned på...
  • 1390
Frikadeller af squash og champignon
Frikadeller af squash og champignon

En rigtig god gang vegetardeller, så englene synger. Selv kødspisere har svært at tro der ikke er kød i dellerne. De kan serveres på rigtig mange måder, og her er der fri leg.

  • 1382
Brød og boller af rester
Brød og boller af rester

En fantastisk måde at bruge sine rester på, intet går til spilde. Det giver et godt CO2 regnskab og  rigtig god samvittighed.

  • 1113
Grøn Marcipankage
Grøn Marcipankage

Denne grønne kage, bagte min mor til os børn i mange år, og vi elskede den.

  • 158
Grøntsagsret "Ryd køleskab"
Grøntsagsret "Ryd køleskab"

“Ryd køleskab” giver mange spændede retter, og de bliver forskellige fra gang til gang, alt efter hvad køleskabet kan byde på.

  • 623