Slotsfruen madopskrifter

Lækre dadelkugler med avocado, er et godt alternativ til kage, og så gør det jo heller ikke noget, at de er lette at lave. Opbevares bedst i køleskab. Jeg fik 18 pæne store kugler af denne portion.

Denne relish skal altid laves af, økologiske og usprøjtede frugter, da hele frugten bliver brugt.

I det sydlige europa er det meget populært at lade brødet efterhæve i kurve. Brødet får en god spændstig konsistens og en fin skorpe.