Slotsfruen madopskrifter

Denne cheesecake har indtil nu slået alle andre af mine forsøg ud. Den kan f.eks. laves dagen i forvejen og skal derefter opbevares i køleskab, nemmere kan det da ikke blive. Smagen fremhæves bedre...

Dejlig frisk kage, med en god syrlig smag.

Denne chokolade mousse er noget af det nemmeste at lave, og så kan den endda laves i forvejen, og moussen får tid til smagssætte sig. Jeg laver den altid en dag eller to, før den skal bruges. Så er...

Kagen er en ener, er god at lave en dag eller to i forvejen. Det bliver den kun bedre af og smagen bliver mere intens.

 

 

 

Denne chutney har jeg eksperimenteret med over en længere periode, for at finde frem til den helt rigtige sammensætning i både styrke og sødme. Det er simpelthen blevet vores bedste specialitet....

Kager kan sagtens spises i tide og utide, det gør vi med dem her, da de er til den sunde side. Vi elsker dem simpelthen, både med og uden pynt på.

Denne chilisauce bliver nødvendigvis ikke den samme hver gang. Det afhænger helt af styrken på de chili jeg bruger, derfor går jeg forsigtig til værks. I somre med meget sol, og varme, er styrken på...

En dejlig frisk, klassisk dessert der er let og luftig, med en perfekt syrlig smag, den smager skønt efter en god middag. Citronfromage fik vi jævnligt serveret i vores barndomshjem, og vi glædede...

Til disse Brownies har jeg brugt Agrain maskmel 03. Melet er et restprodukt fra brygning af øl og er rig på protein og kostfibre.  De smager fantastisk dejlig og er meget mættende. Derfor skal...

En chokoladekage, med et dejlig mint pift og som passer til enhver lejlighed.