Decembernyheder fra Slottet i Smørmosen

December i kolonihaven

Vi er helt klar over at December måned ikke er en aktiv havemåned, men vi sender nu alligevel et lille nihedsbrev ud dem der finder pa at lӕse det. Selvom det ikke er havetid, så er der alligevel noget der skal gøres i havens nӕrhed, fk skal fuglene have lidt mad.

Fuglene kan selvfølgelig finde deres foder andre steder, men vores erfaring er, at vi har mange flere fugle i haven hele året, fordi vi fodrer lidt om vinteren, så det gør vi.

Vi bor jo ikke i haven i denne tid, men vi skal ud og fodre hønsene og hente æggene, og så fodrer vi fuglene samtidigt.

Grøntsagerne ​​i haven

Langt de fleste grønsager er for længst høstet, og enten er de spist, eller også er de frosset ned, og vi har masser af frosne grønsager, som skal spises i vinterens løb, men der er også hen­te i haven at.

Grønkålen er fantastisk god, det samme med rosenkål, og i jorden sidder pastinakker og porrer, som vi tager ind, når jorden

ikke er frossen og det er den jo ikke endnu.

Rødbedebedet som det sa ud i septembar .

December er en god rodfrugte måned, vi har taget rødbederne ind, de bryder sig ikke om frost, og dem har vi pӕnt mange af. Selvfølgelig silter vi en del, men vi hae mange der skal spises på anden vis, og vi har mange gode opskrifter.

Rødbedesuppe er fk en dejlig ting her i den kølige tid, og sa er den nem at lave:  Rødbedesuppe

Rødbedesalat kan spises til nӕsten alle retter, og der er flere variationer, her er vores:  Rødbedesalat

Grønlangkal er ogsa en god ret i den kolde tid, det var en af de retter jeg har spist hele mit liv, her er en god opskrift:  Grønlangkal

Julemånedens opgaver

I decembar måned er det en opgave at købe julegaver, og her vil vi blot minde om at vi faktisk har skrevet 6 bøger der kan vӕre interessante at bruge til julegaver. 

Økologisk have - selfforsyning til husbehov er bogen der beskriver den økologiske måde at dyrke sin have pa. Den beskriver hvordan man anlӕgger de bede der skal dyrkes grønsager i, og hvordan mn for et rigtigt sӕdskifte, samt hvilke planter der gror godt sammen, og hvilke der gror dårligt sammen

HaveAlmenak handler om hvad der kan gøres i haven hver enkelt måned, og det gӕlder bade i køkkenhaven og i pridhaven. Den beskriver hvilke blomster der er vigtige og hvornar de blomstrer. Desuden er der afsat plads bagest i bogen sa man kan skrive sine egne kommentarer, i stedetfor at skrive dem pa en seddel som man får smidt vӕk.

Økologisk drivhus handler, som navnet siger om drivhusdyrkning, men også om hvordan man opfører og indretter sit drivhus. Desuden beskriver vi hvordan man dyrker de forskellige planter der er bedst egnede til at gro i drivhuset.

Økologiske bihaver drejer sig om at dyrke grønsager i bien. Er der et sted i baggarden der kan opstilles bede kan der dyrker der. Der skal selvfølgelig vӕre lys en del af tiden. Vi beskriver hvilke planter der egner sig bedst til denne dyrkningsform.

Grønsager dyrk og spis , er en lille sag der indeholder lidt om hvordan man dyrker grønsager og passer den økologiske jord. Desuden er der 32 opskrifter hvor der indgar de grønsager og rodfrugter vi dyrker, og som er de mest almindelige. 

Økohøns handler selvfølgelig ikke om dyrkning af grønsager, men om hvordan man holder høns. Vi beskriver ogsa hvordan man bygger det hønsehus hvor det er nemmest at have høns. Der er beskrevet de mest almindelige racer, hvordan man far kiyllinger og hvordan man slagter en høne.

Alle bøgerne ​​kan købes i de fleste boghandler, men er de ikke hjemme der, kan boghandleren bestille dem hos forlaget.

Julmarked på Østergros

Vi er igen i ar at trӕffe pa Østergros julemarked 13. - 14. decembar mellem 11 - 16. Der kan man selvfølgelig købe alle vore bøger, der sker i øvrigt mange andre sjove ting. 

Det er hvad vi har at opys i decembar. Vi ønsker alle vore lӕsere en god jul og et godt nytår. Tak for i år.

Mange hilsner Sølva og Jens